Pagina 10 van 10 EersteEerste ... 678910
Resultaten 181 tot 186 van de 186

Onderwerp: Het grote BBQ topic

  1. #181
    Rol-Co's Avatar
    Algemeen Auto Social
    Sinds
    04 2007
    Posts
    9.033
    Kudos
    1
    Auto
    Audi S4

    Standaard Re: Het grote BBQ topic

    Spareribje?
    Ik was op het werk en stonden een 30 pallets, zien er goed uit.

    F511A1A0-F848-415E-8BAE-066DC9155981.jpg

    93D6AAA6-ECA6-4345-AA53-BD1F8867945B.jpg

    Lekkere dikke versie.
    Audi S4 Avant Quattro Tiptronic (b7) black/black, only milk and juice come in 2 litres.

  2. #182
    Remi66's Avatar
    Algemeen Auto Social
    Sinds
    06 2011
    Posts
    14.244
    Kudos
    460
    Auto
    Audi A4
    Land
    Land

    Standaard Re: Het grote BBQ topic

    Zien er goed uit.

    Verstuurd vanaf mijn GM1913 met Tapatalk
    1e Audi A3 1.9 TDI 90 pk 1997- 2013
    2e Audi A3 2.0 TDI 150 pk 2013 - 2023 Hartog tuned.
    3e
    Audi A4 2.0 TFSI 204 pk Avant Quattro + Performance plus + S line 2023 -
    In bezit van originele Vagcom en VagCan Pro kabel
    ,
    regio Apeldoorn, remi4x at gmail.com

  3. #183
    AudiBlackPanther's Avatar
    Algemeen Auto Social
    Sinds
    03 2010
    Leeftijd
    42
    Posts
    4.148
    Kudos
    22
    Auto
    Audi R8
    Land
    Land

    Standaard Re: Het grote BBQ topic

    Zal er ook eens wat plaatsen












    Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk
    Audi RS e-tron GT (646pk/830nm) Daily Driver | Audi R8 4S 5.2 v10 Plus (650pk/600nm RON102) PlayToy |
    VAGcoding.NL / .BE (codings, updates, verlagingen & retrofits)


  4. #184
    Rol-Co's Avatar
    Algemeen Auto Social
    Sinds
    04 2007
    Posts
    9.033
    Kudos
    1
    Auto
    Audi S4

    Standaard Re: Het grote BBQ topic

    Ziet er goed uit hoor! Lekker formaatje ook

    Thermometer is dan wel een must om het mooi te krijgen, a.d.h van de kern temperatuur precies gaar. Zie dat hier thuis ook, sinds we een oven met een kernvoeler hebben zijn de grotere stukken vlees mooier en makkelijker om te doen.
    Audi S4 Avant Quattro Tiptronic (b7) black/black, only milk and juice come in 2 litres.

  5. #185
    AudiBlackPanther's Avatar
    Algemeen Auto Social
    Sinds
    03 2010
    Leeftijd
    42
    Posts
    4.148
    Kudos
    22
    Auto
    Audi R8
    Land
    Land

    Standaard Re: Het grote BBQ topic

    Ja een goede kerntemperatuur meter is een musthave. Zonder is dit bijna niet te doen met zulke grote stukken vlees.
    Audi RS e-tron GT (646pk/830nm) Daily Driver | Audi R8 4S 5.2 v10 Plus (650pk/600nm RON102) PlayToy |
    VAGcoding.NL / .BE (codings, updates, verlagingen & retrofits)



  6. #186

    Standaard Re: Het grote BBQ topic

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Arlo Bekijk Berichten
    Dat is een mooi stuk procureur @Bob ... kilo of 3 - 3,5 ? .. heb net zelf een 2.7kg voor 11 uur in de oven gehad ..(daarvoor 12H in een mooie rub).

    Bijlage 264429
    3,5 kg inderdaad.
    Ik portioneer het altijd na bereiding, want naast een broodje pulled pork, zijn er nog 1001 leuke gerechten waar het in verwerkt wordt.
    Zo ben ik dus gisteren begonnen aan het maken van pulled-pork kroketten. De vulling ligt nu in de vriezer, dus eerdaags krokant laagje eromheen maken en eens frituren.

    @Arlo: Dat ziet er ook lekker uit! En in de oven kan natuurlijk ook, maar ik vraag me dan af; Mis je de rooksmaak niet? Bij mij ligt zo'n stuk rustig een uur of 2,5 - 3 lekker in de rook van een mooi stuk zelf gekapt beukenhout Daarna in de folie voor verder garen.

    Citaat Oorspronkelijk geplaatst door Rol-Co Bekijk Berichten
    Thermometer is dan wel een must om het mooi te krijgen, a.d.h van de kern temperatuur precies gaar. Zie dat hier thuis ook, sinds we een oven met een kernvoeler hebben zijn de grotere stukken vlees mooier en makkelijker om te doen.
    Thermometer; Ik heb het best lang zonder gedaan moet ik eerlijk zeggen. Dan leer je wel op gevoel koken/grillen. De eerste thermometer die er kwam, was die in de deksel van de weber. Sindsdien wel een beetje uitgebreid, Inmiddels aan de 2e kernthermometer toe (inkbird, met 2 voelers, ideaal). Toch miste ik nog wat voor het "even snel" meten van de kerntemperatuur, dus mezelf recentelijk maar een thermapen kado gedaan, erg blij mee!
    Present: Just a Lego Audi ... (and a Kia Ceed SW DynamicLine)
    Past: A2 TDI ​- 80 2.0E - 80 Competition Quattro - A2 S-line - S6 2.2T Quattro - A3 SB Ambiente Pro-Line - A4 Avant 1.8T 180pk Pro-Line - A6 Avant 2.8 V6 Quattro TipTronic

Pagina 10 van 10 EersteEerste ... 678910

Forum Rechten

  • Je mag geen nieuwe onderwerpen plaatsen
  • Je mag geen reacties plaatsen
  • Je mag geen bijlagen toevoegen
  • Je mag jouw berichten niet wijzigen
  •