Wijngenoten

[TyCorZ]

Vandaag een fles eiswijn gehaald op aanraden van de wijn verbouwer.
Eerst in de vriesvak van de koelkast leggen.
De glazen gewoon in de koelkast.
Nu de fles opgetrokken en geproefd.
Mmmmmmm wat lekkq.

Goed zeg! Zeker met dit weer

[Remi66]

Goed zeg! Zeker met dit weer

En vandaag is het weer zo mooi.
Hebben er meteen 2 gehaald.
Weet er verder niets van, als het maar lekker is.
Dus vanavond weer van genieten.
Morgen bbq daar zal het ook wel bij smaken.

[TyCorZ]

Even uit het stof gehaald, iemand voor de kerstdagen al wat lekkers ingeslagen?

[Jurgh]

nee nog niet

[sham27]

De rode wijn moet nog ingeslagen worden voor twee kerstdagen en oud & nieuw.

Witte wijn voor o&n is al ingeslagen: Nautilus Chardonnay Marlborough - 2012. Die had ik laatst gedronken bij Aan de poel en daarna heeft vriend van me doosje besteld, want beviel meer dan goed

[ErikB6]

Lekker Sham, die heb ik ook in mijn assortiment! Overigens ben ik nog het meest gek van de Nautilus Sauvignon Blanc.
Maar dat is misschien wat meer voor in de zomer. Een keer een goede nieuw zeelandse sauvignon kopen, en je haalt nooit meer een sancerre.
Overigens kan je prima de Pinot Noir ook bestellen, als je in die prijsklasse shopt. (+/- 25 euro)

Indien je eventueel een wijnkring winkel in de buurt heb heb ik wel wat leuke tips tussen de 15, en 25 euro.

Edmeades Zinfandel - california +/- 20/22 euro
Yalumba Patchwork Shiraz - australie +/- 15/16 euro
Tator Primitivo - italie +/- 15/16 euro
Salentein Single Vineyard Malbec - argentinië 25 euro

Wel allemaal een beetje de 'nieuwe landen stijl'. Ookal word dat verschil steeds kleiner. :-)

Ik heb nog geen idee voor de kerstdagen. Zal wel weer wat extreems worden denk ik...

[TyCorZ]

Heb een lekkere Cotes du Rhone voor de kerst

Les Cardiniers uit 2011

Of een Cotes du Rhone van Roche Persannière uit 2013, maar ik denk dat ik deze nog even laat liggen.

BTW ik vind wijntjes van boven de € 15 het stuk echt behoorlijk (te) duur. Wij hebben Franse vrienden en die zeggen: wijn boven de €10,- hoeft niet perse lekker en beter te zijn. Uiteraard zijn Grand Crú dat wel waard. Zij kopen altijd wijntjes tussen de € 6 en € 9 bij boertjes in de Provence. Daarbij vinden wij het een kick om voor € 4 à € 5 de lekkerste wijn uit France te halen. En ja, soms zitten wij wel eens mis

[Jurgh]

De Salentein Malbec ken ik, ondanks Malbec Argentinië, echt een super glas wijn. Voor Primitivo mag je me ook altijd wakker maken
:tonque:

[Reggy]

De Museum Real staat in bestelling, probeer deze wijn een keer te bemachtigen, echt een fantastische winterwijn imo.

ImageUploadedByTapatalk1417724809.701944.jpg

[flashboarder]

Domaine Jean-Baptiste Senat Minervois "Le Bois des Merveilles 2011"
Echt een top wijn!

[ShuttersPeet]

Das makkelijk je doosje wijn inladen zo.......

image.jpg

[ErikB6]

De Salentein Malbec ken ik, ondanks Malbec Argentinië, echt een super glas wijn. Voor Primitivo mag je me ook altijd wakker maken
:tonque:

De ene Malbec is de andere niet. ;-)

@ Tycorsz, tussen de 6 en 9 kost al snel 12-18 in Nederland.
Lang leve de roverheid.

[TyCorZ]

De ene Malbec is de andere niet. ;-)

@ Tycorsz, tussen de 6 en 9 kost al snel 12-18 in Nederland.
Lang leve de roverheid.

Das waar....

[harlin]

Inmiddels al wat meer toegelegd op de wijnen, laatste probeersels en erg goed bevallen

Solanera Crianza 2012 [rood]
Azumbre Verdejo 2013 [wit]
mas donís barrica 2012 [rood]
Herencia Altés Negre 2012 [rood]

[sham27]

De ene Malbec is de andere niet. ;-)

@ Tycorsz, tussen de 6 en 9 kost al snel 12-18 in Nederland.
Lang leve de roverheid.

Wij hebben op vakantie eens een doosje Malbec van Chateau Lagrezette gekocht (in de wijnkelder van het chateau, kwamen we langs tijdens een toer ritje). Man man.. Ik baal ervan dat ik nog maar 1 flesje heb liggen! Vind ik echt een heerlijke wijn, een van de toppers binnen mijn budget (meestal tussen de 10-15, met uitschieters tot 20 voor echt mooie wijnen). Ik ben het wel met @TyCorZ eens dat hoe duurder de wijn wordt, hoe kleiner het verschil wordt. Daarom ligt mijn psychologische grens zo rond de 15 euro.

En voor kerst ga ik niet te gek doen met de rode wijn gezien de wijnsmaak van de family

[TyCorZ]

@robasto zoals eerder vandaag gemeld zit jij bij wijngilde, nou dan is dit ook wel een topic voor jou

En ik zal v/d week plaatsen wat soort inkopen er gedaan zijn

[robasto]

Maandagavond direct heftig aan de bak: horeca proeverij. 12 wit en 12 rood van max E 25.00 op de kaart van het restaurant. Na flinke proef sessie en ook wisselen van panel komt er wat moois uit. Dat restaurant krijgt free publicity in pers en wij als tegenprestatie een diner aldaar tegen (sterk) gereduceerde prijs. Benieuwd welke restaurants welke wijnen ingebracht hebben. Na maandag kom ik er op terug.

[robasto]

Zoals beloofd. De opzet was dit keer iets veranderd; het ging dit keer uitsluitend om 'rood'. In totaal waren 18 soorten ingebracht. Opmerkelijk was dat ze vrijwel allemaal eigenlijk wel rond de Middellandse zee afkomstig waren, aldus de wijnmeester. Het blind proeven/beoordelen kon beginnen. Ruim 2,5u lang werd er gewalst, gekeken, geroken, geproefd en soms niet uitgespuugd. Over het algemeen heerste de indruk dat de voorgeschotelde exemplaren in een restaurant niet gauw uit zouden nodigen voor een 2e glas. Rekening houdend met een maximale kaartprijs van É 25,00 per fles ook niet bij de betere gelegenheden.
Uiteindelijk kwam als verrassende winnaar uit de bus een wijn die ingebracht was door rest. De Nieuwe PolderKeuken uit Stolwijk.
De preciese gegevens van de betreffende wijn zal ik later nog aan deze post toevoegen

[TyCorZ]

Leuk zeg @robasto

Afgelopen weekend dus naar Lille geweest en met circa 14 flesjes rood (van een mooie volle Bordeaux tot lekkere lichte Ventoux), 6 wit en twee bubbels teruggekomen en uiteraard met héérlijke kaasjes en paté's. C'est pour la lie!

Plaatje:

IMG_8168.jpg