Het grote BBQ topic

**Arlo** · 11-04-20, 20:21

Voor morgen een pulled pork... 3kg varkensschouder staat nu in de dry-rub ..

pull2.jpg pull1.jpg pull3.jpg

**Reggy** · 11-04-20, 22:54

Ziet er goed uit heren...

-Ermöglicht durch Benzin-

**Remi66** · 12-04-20, 00:00

Krijg er gewoon trek van.

Verstuurd vanaf mijn OnePlus 7 Pro met Tapatalk

**Reggy** · 12-04-20, 16:58

Op kersenhout gerookte Moinkballs met cheddar en jalapeno uit de Winebarrelsmoker

-Ermöglicht durch Benzin-

**Kevin1980** · 12-04-20, 19:11

Verstuurd vanaf mijn SM-G950F met Tapatalk

**Arlo** · 13-04-20, 10:05

Dat ziet er lekker uit @Reggy

De pulled pork was super mals geworden.. zeer tevreden voor een eerste keer.
DSC_6771 (Groot).jpg DSC_6777 (Groot).jpg

**PaudiA** · 13-04-20, 15:26

Straks de parelhoenfilet proberen. 😎✌🏻

**PaudiA** · 18-04-20, 12:07

20200418_130233.jpg twee verschillende rubs proberen, nu maar wachten. 😎✌🏻

**Remi66** · 18-04-20, 14:54

Zelf gemaakte rubs, of kant en klaar.
Welke soort zijn het?

Verstuurd vanaf mijn SM-T830 met Tapatalk

**PaudiA** · 18-04-20, 14:58

Oorspronkelijk geplaatst door Remi66

Zelf gemaakte rubs, of kant en klaar.
Welke soort zijn het?

Verstuurd vanaf mijn SM-T830 met Tapatalk

20200418_155708.jpg

**Remi66** · 18-04-20, 15:00

Verstuurd vanaf mijn SM-T830 met Tapatalk

**Kevin1980** · 18-04-20, 15:59

Tis geen weber........
Maar het begin is er

Verstuurd vanaf mijn SM-G950F met Tapatalk

**PaudiA** · 18-04-20, 16:06

Oorspronkelijk geplaatst door Kevin1980

Tis geen weber........
Maar het begin is er

Verstuurd vanaf mijn SM-G950F met Tapatalk

Maakt niet uit,ligt aan de kok...😎✌🏻

**Kevin1980** · 18-04-20, 16:09

We doen ons best....

Verstuurd vanaf mijn SM-G950F met Tapatalk

**Reggy** · 18-04-20, 17:01

Knoflook garnalen, Cava en Cubanen

-Ermöglicht durch Benzin-

**Reggy** · 19-04-20, 18:08

Vandaag Sticky ribs gemaakt, roken, grillen en nog een uurtje sudderen in de Dutch oven..
Een pittige en zoete glace sauce om het af te lakken.

Fantastisch wat een smaak

-Ermöglicht durch Benzin-

**Remi66** · 19-04-20, 19:18

Dat ziet er zeer goed uit.

Verstuurd vanaf mijn SM-T830 met Tapatalk

**Arlo** · 19-04-20, 22:02

Dat ziet er inderdaad geweldig uit! .... kan ze bijna door het scherm heen ruiken

**Bob** · 21-04-20, 10:30

Looking good @Reggy
Zo'n winebarrel smoker is toch wel een erg gaaf ding!

Hier in het nieuwe huis een beetje m'n draai aan het vinden. Wel al e.e.a. gemaakt (o.a. wraps met kippedijen, spareribs, burgers, asperges etc) maar nog geen "nieuwe" dingen geprobeerd. Het valt nog niet mee zonder de oude vertrouwde overkapping en buitenkeuken.
Die komen er uiteraard wel weer, dit weekend al de eerste stappen gezet en zo'n 3 kuub klimop weggesnoeid. Nu in twijfel voor een bouwpakket overkapping (3m x 5m, of 3m x 6m) of een zelfbouw project. Dat laatste kan ik wel, maar ik wil dit keer een dicht dak (dus met dakbedekking ipv golfplaten) en dat is nog even nieuw gebied voor mij.

Wat natuurlijk ook niet helpt is dat ik gelijktijdig met de keuken ín huis bezig ben, die moet na ruim 40 jaar dienst toch ook echt wel even vervangen worden.

**PaudiA** · 24-04-20, 17:32

Nano grijs en de scharnieren worden in lz9w zwart gespoten, de velgen moet ik nog dippen. 😎✌🏻20200424_182936.jpg

Onderwerp: Het grote BBQ topic

Onderwerp Gereedschap

Re: Het grote BBQ topic

Re: Het grote BBQ topic

Re: Het grote BBQ topic