Biermerken (Pilseners)

[metalpat]

De Struise Brouwers maken toch lekkere biertjes.

die Grand Reserve 2008 kan je idd nog wel even laten liggen.

[Quattro_Vaassen]

Gisteren 2 soorten gedronken bij de buurman.

1) Brugse Zot, altijd lekker.

2) Witte Goud (helaas zonder het andere witte goud..)
http://www.asteinslijterij.nl/?p=199

Ik kon de Witte Goud erg goed waarderen moet ik zeggen.

[Reggy]

Gister nog een paar Jopen wezen kopen, heerlijk

ImageUploadedByTapatalk1431760659.701699.jpg

[Bob]

Nog een klein uurtje ... en dan;
1454695_650032275106720_2307543208227476317_n.jpg

[peternorth]

Moet je je glas eens tegen het licht houden.
Ik heb maar even een Rochefort 10 van zolder gehaald. Hij is wel een jaar of 4/5 oud en volgens mij is het gist bij een verse nog wat helderder van kleur, dus beter zichtbaar.
Eerste helft van de fles lekker zonder gist gedronken. Tweede helft volledig ingeschonken.
Bijlage 210152

Net na inschenken en bewust overbelicht:
Bijlage 210154

Na een paar minuutjes zakt het langzaam weer een beetje naar de bodem:
Bijlage 210156


Voornamelijk smaak en mondgevoel, maar het oog wil ook wat.

Dan blijft het gist, als je rustig hebt geschonken, in de fles.


Vind ik ook. En verschilt ook per soort. Bij Tripel vind ik het lekker, bij zwaardere en donkere bieren meestal niet.

Daar is het inderdaad duidelijk gezien! Gisteravond nog een Rochefort 10 gehad tijdens laatste aflevering GoT en ben tot de conclusie gekomen dat ik het lekker vind om mee te schenken. Het is een heel fijn biertje om lekker langzaam weg te 'nippen'.

[Bob]

Ben even aan het opruimen. Voor de mede bierliefhebbers, zie foto's hieronder.
Mocht je ze willen redden van de glasbak, laat maar weten.
Hoef dr niets voor te hebben, behalve eventuele verzendkosten.
Of ophalen in Assendelft of Utrecht.

20150928_114854.jpg

20150928_114902.jpg

20150928_114927.jpg

20150928_114933.jpg

20150928_114944.jpg

20150928_114953.jpg

[sterko]

Ben even aan het opruimen...

Alweer?

Als ze echt de glasbak in gaan, wil ik ze wel redden. Hoewel ik nu ook maar een stuk of 10 glazen gebruik van de ca. 130 die ik er heb, vind ik weggooien ook zonde.

[Bob]

Alweer?

Als ze echt de glasbak in gaan, wil ik ze wel redden. Hoewel ik nu ook maar een stuk of 10 glazen gebruik van de ca. 130 die ik er heb, vind ik weggooien ook zonde.

Nee. Eigenlijk hoop ik gewoon dat je weer een flesje WV komt brengen
Maar zonder gein; Ik kan het niet meer kwijt joh, en heb liever dat de glazen gebruikt worden.
Ik hou je in gedachten, waren al meer mensen met deze insteek gelukkig, kom er dus wel vanaf.

[sterko]

Nee. Eigenlijk hoop ik gewoon dat je weer een flesje WV komt brengen

Heb je hem al op?

Mijn voorraad begint ook op te raken, dus ik moet echt binnenkort eens wat tijd gaan maken om te proberen 2 kratjes op te gaan halen.

[Bob]

Heb je hem al op?

Jazeker. Was perfect
Gedronken om geboorte van dochterlief 2.0 te vieren

[Smok3y]

Ik kwam deze tegen...
Maar eens heerlijk van genieten...

IMG_8095.jpg

[sterko]

Ik zal dit topic ook maar weer eens naar boven halen.

In de "World of Drinks" in de Markthal in Rotterdam houden ze elke maand een bierproeverij met een bierquiz. Elke maand is er een thema en afgelopen donderdag was het thema "Trappisten- en Abdijbieren". Aangezien ik daar best wel gek op ben (understatement), ben ik hier met m'n broertje naartoe geweest.
De proeverij bestond uit het blind proeven van 8 trappisten- en abdijbieren. Op één na had ik ze allemaal wel eens gedronken, maar toch herkende ik ze niet allemaal.
De laatste ronde was een blinde vergelijking tussen de Westvleteren 12 en St. Bernardus Abt. 12 die ik zelf ook al eens gedaan had. Wel leuk om na een paar jaar weer eens te doen. Het overgrote merendeel van de deelnemers was het eens met mijn conclusie dat de verschillen toch wel behoorlijk groot zijn en de WV12 echt een stuk lekkerder is dan de St.B.

Er werd ook veel verteld over de geschiedenis van trappisten- en abdijbieren in het algemeen en de geproefde bieren in het bijzonder. Weer een paar dingetjes bijgeleerd

Tussendoor werd er een bierquiz gespeeld. Uiteraard heb ik die gewonnen
Hier was ik vooraf niet zo zeker van, want je zit er toch met ca. 25 bierliefhebbers, maar ik ben nou eenmaal een bier-nerd en heb een hoop (onzinnige) feitenkennis als het om speciaalbier en in het bijzonder trappisten- en abdijbier, gaat.

De prijs was een bierpakketje bestaande uit vier trappisten:
- Westvleteren Blond
- Westvleteren 8
- Spencer Trappist Ale uit de V.S.
- Tre Fontane uit Italië

20160227_163330.jpg

Nou lijkt dit een beetje een karige prijs. Vier flesjes bier, maar het zijn vrij zeldzame biertjes, die in Nederland erg lastig te krijgen zijn. De World of Drinks verkoopt ze voor meer dan € 10,00 per stuk en de totale winkelprijs van dit pakketje komt op meer dan € 50,00.
De twee Westvleteren's heb ik wel eens gedronken, maar de twee nieuwste trappisten nog niet. Ik was al van plan om ze te gaan kopen, want ik wil elke trappist gedronken hebben, maar de prijs van € 15,00 per flesje hield me tot op heden nog tegen. Nu kan ik ze dankzij mijn bier-autisme gratis proeven
Binnenkort ga ik ze met m'n broertje maar eens proberen. Ik stel me er overigens niet te veel van voor. Ik heb niet zo'n hoge pet op van de brouwcapaciteiten van Amerikanen en Italianen, maar omdat ze het ATP-logo voeren, moet ik ze toch een keer proeven. Ik laat het hier wel weten, als ik ze geproefd heb.

Daarnaast mogen m'n broertje en ik volgende maand gratis meedoen aan de volgende proeverij. Het thema is dan "Lentebok en Spring Beer". Daar heb ik wat minder mee, maar ja, ik moet toch m'n titel verdedigen.

[Akita]

Uiteraard heb ik die gewonnen
.

Met 0-2 neem ik aan?

[sterko]

Met 0-2 neem ik aan?

Nee, met 27 punten. De nummer twee had 23 punten.

[Bob]

Heerlijk om te lezen dat stukje @sterko

Hier eigenlijk ook veel te weinig met bieren bezig. Ontbreek me simpelweg aan tijd om inkopen te doen.
Wel recentelijk even de hele collectie van brouwerij "De Leckere" in huis gehaald, mede in het kader van mijn "inburgering" in de mooie stad Utrecht
Sommige niet heel bijzonder, sommige echt top!

19 maart a.s. jaarlijkse "biertjes-drinken-bij-het-haardvuur-en-nog-wat-bbq'en"-dag met de vriendenclub, daar zullen ook wel weer een paar mooie voorbij komen!

[Bastet]

@sterko: er zijn inmiddels een aantal Amerikaanse mini-brouwers die echt weten hoe het moet! Onder andere de 'Raging Bitch' IPA van Flying Dog is best goed te doen.

( http://flyingdogbrewery.com/?beers=raging-bitch )

Het haalt het niet per se bij de Euro bieren, en het is geen trappistenbier. Maar echt serieus goed te doen. Als je 't gaat vergelijken met bijvoorbeeld de Zeezuiper is het einde verhaal; die is écht bijzonder lekker.

[sterko]

@sterko: er zijn inmiddels een aantal Amerikaanse mini-brouwers die echt weten hoe het moet! Onder andere de 'Raging Bitch' IPA van Flying Dog is best goed te doen.

( http://flyingdogbrewery.com/?beers=raging-bitch )

Die ken ik uiteraard wel. Volgens mij staat dat zelfs bij de AH. Ik ben gewoon niet zo'n fan van IPA. Te veel hop en te bitter naar mijn smaak. Ik hou ook niet van stout en porter, wat daar ook nogal populair is.
Ik hou van de Belgische, Nederlandse en Duitse bierstijlen. Nou zijn er ook wel Amerikaanse brouwers die die stijlen proberen te maken, maar die geven er dan vaak toch weer een Amerikaanse (lees: hoppige) draai aan. Is gewoon niet mijn smaak.
Ik ben wel benieuwd naar de Spencer Trappist Ale. Het is een blond bier en ze hebben advies gekregen van Belgische trappisten, maar ik lees ook dat het wel een droge en hopbittere afdronk heeft, dus toch weer die Amerikaanse draai.

Ook van de Tre Fontane heb ik geen hoge verwachtingen. Bij Italiaans bier denk ik aan het waterige Peroni, maar misschien wordt ik verrast.

Eigenlijk vind ik het wel een beetje jammer dat de laatste jaren de trappistenbieren als paddenstoelen uit de grond komen. Vijf jaar geleden waren er 7, nu al 11 en een twaalfde die niet erkend wordt. Allemaal kloosters die willen meeliften op de trappisten-hype.

[Bob]

Allemaal kloosters die willen meeliften op de trappisten-hype.

Sja, da's inderdaad wel opvallend. Maar van de andere kant, het is beter dan (jij beschrijft 'm ook al) die IPA-hype.
Ik snap werkelijk niet wat mensen daar nou lekker aan vinden. En met mij veel andere bierliefhebbers.

De zeezuiper die @Bastet omschrijft, is ook wel een van mijn favorieten ja!

[Bastet]

@sterko en @Bob - IPA an sich zegt niets over de smaak. Ik was er ook geen fan van (als de verkoopster "ipa" zei ging ik al in de defense-mode), maar er zijn echt lekkere. Normaal gesproken ben ik meer van de tripel en blond, en dan inderdaad ook liever de abdij / klooster varianten, maar oa de Raging Bitch is serieus goed te doen. Geen IPA zoals je ze kent van andere brouwerijen.

Zo zijn er ook tripels die echt niet lekker zijn, en ondanks dat ik geen dubbel/bruin liefhebber ben zijn ook daar hele goede en lekkere varianten in te vinden. Je moet ze wel vinden, uiteraard.

Enne, zoals Bob terecht aangeeft: liever een hype op tripel en blond, dan op pils, bok en soft-biertjes. Meer keuze voor ons! Wel jammer inderdaad dat er veel brouwerijen zijn die doen alsof ze lid zijn van de trappisten orde..

[Bob]

Nou ... een bokbiertje op z'n tijd gaat er wel in hoor!
4x per jaar op "bokketocht" tegenwoordig; 2x in Heemskerk en 2x in de Zaanstreek