Je zou eens kunnen (laten) kijken of de nieuwe blokken scheef slijten. Misschien is er iets verkeerd gegaan met het plaatsen.
De remklauw zou zoals je zelf al aangeeft, kunnen vastzitten/zwaar lopen oid.
Als je trillen krijgt bij het remmen, kan er één (of beide) schijven krom zijn.
Zeker als iets verschroeid hebt geroken, is er een grote kans dat je schijv(en) heet waren, en tijdens afkoelen kan dat vervorming geven.
Persoonlijk zou ik terug gaan naar de dealer, die heeft per slot van rekening de boel vervangen.
Succes ermee.